Retrato del Dr. Jasbir Singh Kang. 2005. Fotografía de Jesse Drury. (Cortesía de Appeal Democrat.)
Construir Una Vida y Una Comunidad en el Valle
Algunos sikhs fueron muy exitosos como agricultores. Didar Singh Bains, quien llegó a la edad de 18 años en 1958, siguiendo a su padre y a su abuelo, estableció un exitoso negocio agrícola. Finalmente, al ser propietario de 16 000 acres de tierras de labranza del Valle de San Joaquín, Bains se ganó el nombre de "Rey del durazno" de California.
Harbhajan Singh Samra llegó en 1985 como parte de la inmigración posterior a 1965. También se convirtió en agricultor. Sin embargo, Samra practicó un tipo diferente de agricultura. Al concentrarse en cultivos especializados como el calalú y el melón amargo, utilizados en la cocina india, Samra fue muy exitoso al encargarse del servicio de comida de la comunidad inmigrante. Con la sede central en Indio, California, Samra es considerado ahora el "Rey del calalú" de California.
Muchos inmigrantes sikh y sus hijos también diversificaron sus actividades y se hicieron profesionales. Por ejemplo, Jasbir Kang, un médico que se mudó a los Estados Unidos a fines de la década de 1970, después de terminar sus estudios en la Universidad de medicina, dice: "No somos sólo una comunidad agrícola. Hay más de 20 médicos en esta comunidad. En Yuba City no hay ninguna especialidad en la que no haya un médico sikh".